終了 [みんなで応募しよう] 近江米おむすびコンテスト2018

9月30日(日) まで、『近江米おむすびコンテスト2018』レシピを募集しています！

ここ滋賀(東京) 1周年を記念し、

考え方

「滋賀食材のおいしさに気づき」、「お昼休みに思わず買いたくなる」、そんな「東京日本橋で働くビジネスパーソン」の「食と健康をサポート」する「滋賀のおむすび」のアイデアを募集します。

材料

近江米を使用し、滋賀県産の食材を1種類以上入れること。

去年のコンテストは以下。

米の食味ランキングで二年連続特Ａランクを獲得した県産米「みずかがみ」と滋賀独特の食材を、東京でＰＲしようと企画した。ターゲットは普段、日本橋周辺を歩く会社員。「お昼休みに買いたくなる」「滋賀のおいしさに気付かせる」などを審査ポイントに、いずれもまぜご飯形式の三点を選んだ。

　一点目は「うろり煮」。ウロリは小さなハゼの仲間などの呼び名で、ゴリとも呼ばれる。甘辛く、ご飯との相性も抜群という。

　二点目は「ごぼうと近江牛」。ごぼうに近江牛のしぐれ煮を加え、食べ応えとともに食物繊維も手軽に取れることが評価された。

　三点目は「おかかえび豆チーズ」。スジエビと大豆を甘辛く炊いた「えび豆」に角切りチーズでコクを、おかかでうま味を加えた。

　三点は、ここ滋賀一階のテークアウトコーナーで二百五十～三百五十円（税込み）で販売。購入者は二十五日まである人気投票に参加でき、二十六日には県出身のお笑い芸人ムーディ勝山さんを招き、グランプリを発表する。

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私たちは、今月の『毎月17日は防災おにぎりデー』で集まったメンバーで

アイデア出しを行いました！

の、前に、アイデアを膨らまそう～

（幼稚園の読み聞かせが噂になってた）まちょさんよりっ

おに と にんげん の『かけはし』が おにぎり！なホットなおはなし。

いろんな具材が登場した流れで、

自分達も考えよう！

『にじます』：にじ と さかな が好きな少年

『具がむっちゃ細かい』女の子の戦いっ笑

できたっ！！

大人もしっかり考えてくれてました！

みなさん、ありがとうございました～

を叶えるタネをまく。