これからの世代にホンモノの食べ物の味を・るシオール

『今は本当に豊かな生活なのだろうか』

と問いかけられた言葉が心に響いた。

こだわり滋賀ネットワーク 南部・甲賀支部の産地見学バスツアーで

訪問した る・シオール(㈲共同ファーム)写真右が代表。

寒暖差が美味しい農作物を生む 滋賀県甲賀市にある農場で、

主に、上質な野洲側の水と近江牛の肥料をふんだんに使った旬の野菜や、

みずみずしいお米を育てて、直売所などで販売しています。

直売所


レストランでは、とっても美味しいメニューが待っています!



小雨でしたが、(屋根のあるところで)農場の空気を感じながら、

お話を聞かせていただきました。

「レストランでピザも提供しており、年配の方から、

 『昔のなつかしい味がする』と。

 昔。つまり自分達で作って食べていた頃のホントウの味。

 輸入に頼っている今、食べ物がどのように作られ、運ばれているか、

 考えれば考えるほど・・・ 自然の美味しさを取り戻さないと

 という思いで、農場を行っている。

 今の子供達は、こういう環境で育っている、それが果たして、

 ほんとうに豊かさなのか、、、」


とお話されながら、とっても子供達に優しい目線を送られる姿が

とても印象的で、大人はとても考えさせられました。


さぁ、元気な子供達は、

「おか~さん~、とれたよ~」

丸大根の収穫体験。手応えはあるが無理なく抜ける様に子供達大喜び。

(沢山のご配慮いただき、本当にありがとうございました)


このクッキーつくりイベント ↓↓↓ の小麦粉、

国産、としか考えていなかったのですが、

ぜひ使わせて下さい!!と購入。お楽しみに!!


こだわり滋賀ネットワーク 南部・甲賀支部の活動 ↓

を叶えるタネをまく。


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