京都新聞で 草津シグナルうどんを打とう！を紹介していただきました

2019.8.23 草津シグナルうどんを打とう！

多文化×多世代共生、地域の食材を通して心もカラダも健幸に。

京都新聞8/24で紹介していただきました。

協賛KIFA、

協力 小野山麺くい会、湖南農業高校有志、

参加者のみなさま、ありがとうございました！

おかげで、外国人（インタビューのベトナム人と、ミャンマー人の小学生とその親）

私たち母親世代とその子ども（園児、小学生）

高校生、大学生、みんなを取り巻く地域の人が一体となって、

うどんを打ち、食べて、思いを語り、思い出に残る場をつくることができました♡

これからも、みんなでつくることを大切に、おみやげモノ・話を展開していきますので、

どうぞよろしくお願いいたします。

シグナルとは：赤→滋賀県産牛肉　黄色→米粉・もち粉のおあえ団子やき(郷土料理アレンジ)　緑→愛彩菜　3つの食品群　をイメージしたサイドメニューを提供。

を叶えるタネをまく。